Descripció:

Ganivets amb el mànec gruixut i la fulla fent angle amb el mànec.

Funció:

Permeten una prensió ferma que facilita l’acció de tallar.

Indicacions:

Persones amb dificultats de prensió, poca mobilitat al canell o disminució de la força.

Observacions:

S’ha de fer un aprenentatge. L’angle del mànec amb la fulla pot ser de 90º, més obert o més tancat. Hi ha diversos models amb mides i formes del mànec diferents. Hi ha un model amb sistema de navalla per portar el ganivet a la butxaca.